Перловка для похудения: польза и вред, диеты, рецепты, отзывы и результаты

перловка

Перловка – это зерна ячменя. От остальных злаковых ее отличает длительность приготовления и достаточно специфический вкус. Поклонников у крупы в разы меньше, чем у гречки или риса, но диетологи настоятельно рекомендуют включать ее в рацион. Особой любовью к продукту стоит воспылать всем, у кого в планах избавление от лишних килограммов. Чем полезна перловка для похудения и как правильно употреблять диетический продукт?

Польза перловки для похудения

Вареная перловка содержит 109 ккал. Несмотря на завышенную как для круп калорийность, польза для похудения имеется. Все дело в богатом химическом составе зерен. Среди полезных веществ значатся кальций, йод, железо, цинк, а также витамины группы А, Е и D. Отдельно нужно выделить факт присутствия в крупе практически всех витаминов группы В, которые участвуют в нормализации работы большинства внутренних органов. Известно, что рибофлавин стимулирует работу печени, тиамин улучшает работу центральной нервной системы, а пантотеоновая кислота, она же витамин В5, нужна для стабильной работы сосудов. Богата перловка и клетчаткой – веществом, играющим первостепенную роль в нормализации пищеварения.

Перловка имеет достаточно углеводов, но они являются агрегированными, то есть не влекут увеличение массы тела. Гликемический индекс каши низкий, что также на руку при похудении: жир не станет откладываться на проблемных местах, следовательно, набора массы не произойдет.

Правильное употребление крупы запускает в организме ряд биохимических процессов, оказывающих влияние на потерю веса:

  • ускорение клеточного метаболизма;
  • нормализацию работы выделительной системы и оказание мочегонного эффекта (происходит очищение печени, почек и мочевого пузыря);
  • активизацию липидного обмена (организм начинает интенсивно тратить собственные жировые запасы);
  • улучшение работы желудочно-кишечного тракта.

Регулярное потребление перловки способствует очищению организма от продуктов жизнедеятельности. Многие специалисты утверждают, что нет более подходящего продукта для борьбы с острыми отравлениями минеральными ядами. Такое действие крупы обусловлено содержанием в ней селена. Ячмень полезен еще и тем, что помогает замедлить процессы старения. Поскольку в крупе содержится лизин, при постоянном включении в рацион разглаживаются даже глубокие морщины!

Трудно поспорить, что перловая диета – стресс для организма, поскольку отличается строгостью. Однако даже в таких условиях тело обогащается полезными микроэлементами и витаминами, а значит, все органы и системы продолжают функционировать без перебоя. Польза зерен ячменя для похудения заключается и в том, что, являясь источником белка, они предупреждают расщепление мышечной массы. Это важно не только для спортсменов, а и для худеющих, стремящихся к сохранению рельефности тела.

Результаты похудения на перловке не разочаруют: за неделю удается скинуть от 5 до 7 кг, при этом не испытывая психоэмоционального дискомфорта и ухудшения общего самочувствия. Единственная причина отсутствия результатов у некоторых худеющих – низкое качество самого продукта. Уже в магазине нужно уделять пристальное внимание крупе и руководствоваться критериями ее выбора:

  1. Для похудения больше подходят цельные зерна ячменя, а не дробленные, поэтому ячневая крупа и «голландка» не рассматриваются. На упаковке должна присутствовать четкая надпись «Перловка».
  2. В пакете со злаком не должны просматриваться инородные фрагменты и мусор.
  3. Зерна должны быть крупными и ровными, а упаковка цельной.
  4. Огромную роль играет срок хранения. Просроченный продукт не поможет похудеть, да еще и может стать причиной отравления.

После покупки неправильно оставлять перловку в пакете производителя – ее нужно пересыпать в пластмассовую или стеклянную тару с плотно закрывающейся крышкой. В дальнейшем зерна нужно беречь от прямого солнечного света и влаги. Хранить дольше 2-х лет опасно.

Вред

К сожалению, иногда похудение с помощью перловки заканчивается разочарованием. Опять же, в первую очередь не каждый может смириться со специфическим вкусом даже в надежде обрести стройную фигуру. Но главное, что нередко программа питания на каше оборачивается рядом неприятных ощущений: проблемами со стулом, головокружением, тошнотой и даже раздражительностью. Как правило, симптоматика носит временный характер, но отмахиваться от сигналов организма не стоит, особенно если есть намерение «сидеть» на крупяном рационе слишком долго.

Помимо прочего, чрезмерное налегание на перловку может послужить толчком к обострению патологий желудочно-кишечного тракта. Если таковые имеются в анамнезе, перед началом похудения лучше проконсультироваться с врачом. Кстати, медицине известны случаи развития аллергии на крупу, так что людям со склонностью к данной проблеме следует быть начеку.

В некоторых источниках можно встретить рекомендации относительно употребления сырой или пророщенной крупы. Не стоит экспериментировать даже во благо фигуре, поскольку жесткие зерна могут вызвать серьезные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.

Диеты

рассыпчатая перловая каша

Недостаточно просто купить перловку – важно знать, как правильно приготовить крупу, чтобы получить максимальную пользу для фигуры и организма в целом. В этом поможет сохранение всех полезных свойств злака, что достигается путем грамотной термической обработки. Специалисты в вопросах питания рекомендуют готовить зерна несколькими способами:

  • в мультиварке (1-1,5 часа);
  • в духовке (1 час);
  • в пароварке (около 50 минут);
  • в микроволновке (30 минут).

Не менее важно знать, как сварить именно диетическую кашу, чтобы гармонично вписать ее в программу похудения. Существует специальная инструкция:

  1. Промыть злак до чистой воды, чтобы избавиться от крахмала и грязи.
  2. Замочить на всю ночь в прохладной воде (пропорция 1:5).
  3. Слить воду утром, залить чистой водой в соотношении 1:3 и поставить на плиту. После закипания уменьшить огонь и варить около 45 минут (если злак не был замочен с вечера, время варки увеличивается минимум до 1,5 часов).
  4. Снять с плиты, укутать емкость с кашей полотенцем.

Чтобы не навредить фигуре, солить, подслащивать и добавлять масло запрещено!

Перловку с легкостью можно вписать в большинство диетических программ, но самая простая и быстрая возможность похудеть на ней – устроить разгрузочный день. Кстати, именно с него рекомендуют начинать знакомство с крупой специалисты. Проводится он по довольно жесткой схеме: на весь день допускается 200 граммов крупы, каша из которой съедается за 6 подходов. Дополнительно можно пить воду и несладкий чай. Если хочется более щадящего варианта разгрузки, можно добавить в рацион немного нежирных молочных продуктов, овощей или фруктов. На сколько можно похудеть таким образом? Минимум на 1,5 кг.

Существуют и специальные программы питания с перловкой для похудения, отличающиеся продолжительностью и набором дополнительных продуктов:

Строгая (на 5 дней)

Достаточно сложной, зато весьма результативной для людей разного возраста является монодиета на каше длительностью чуть меньше недели. Отзывы о похудении на перловке по такой программе указывают на возможность получения неплохого эффекта – за 5 дней многим удается стать легче на 5-8 кг. Но потрудиться придется, особенно в психоэмоциональном плане. Дело в том, что программа позволяет питаться исключительно несоленой и несладкой крупой, сваренной на воде. И так все 5 дней. Из жидкости – вода и чай без сахара и меда. Разумеется, придерживаться жесткого рациона могут только те, кто готов похвалиться крепким здоровьем и полным отсутствием проблем с пищеварением.

Если ЖКТ все же далек от идеала, а испытать на себе действие перловой монодиеты хочется, можно выбрать менее строгий рацион. Опять же, кушать предстоит кашу, но сдобренную черносливом или свежим яблоком. В обед можно позволить себе немного овощей, а после ужина – стакан нежирного кефира.

Очень важно правильно выйти из такой программы похудения. Во-первых, первые несколько дней после окончания ограниченного рациона придется налегать на овощи и постную рыбу. Хорошо ввести в меню немного растительного масла и творога. Переход на привычный рацион осуществляется плавно, иначе можно не только навредить самочувствию, но и потерять все результаты.

Щадящая (на 7 дней)

перловая каша с ягодами и орехами

Недельный рацион сохраняет крупу в качестве базового блюда, но предусматривает включение в меню и других продуктов. Программа не дает таких эффективных результатов, как пятидневная, зато переносится намного легче. Меню строится таким образом:

Понедельник

  • Завтрак: перловка с сухофруктами, черный кофе без сахара.
  • Обед: суп перловый на курином бульоне с добавлением овощей, помидор, зеленый чай.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: каша с овощами, творог.

Вторник

  • Завтрак: перловка с орехами, черный кофе без сахара.
  • Обед: суп со злаком и грибами, огурец свежий, зеленый чай.
  • Полдник: стакан томатного сока.
  • Ужин: голубцы диетические с грибами и луком, стакан кефира.

Среда

  • Завтрак: крупа отварная с зеленым яблоком, черный кофе без сахара.
  • Обед: суп с перловкой на говяжьем бульоне с добавлением овощей, порция капустного салата, зеленый чай.
  • Полдник: персик.
  • Ужин: крупа тушеная со свеклой, коктейль протеиновый.

Четверг

  • Завтрак: крупа вареная с добавлением небольшого количества меда, черный кофе без сахара.
  • Обед: крупяной овощной суп, половина болгарского перца, зеленый чай.
  • Полдник: стакан грейпфрутового сока.
  • Ужин: фаршированный перловкой и курицей перец, стакан простокваши.

Пятница

  • Завтрак: каша с кусочками апельсина, несладкий черный кофе.
  • Обед: суп с перловкой на овощном бульоне, порция зеленого горошка, зеленый чай.
  • Полдник: 2 киви.
  • Ужин: крупа вареная с грибами, порция нежирного творога.

Суббота

  • Завтрак: каша с добавлением распаренного чернослива, несладкий черный кофе.
  • Обед: суп с добавлением злака и плавленого сырка, салат из отварной моркови и зелени, зеленый чай.
  • Полдник: запеченная груша.
  • Ужин: рагу овощное с добавлением зерен ячменя, стакан кефира средней жирности.

Воскресенье

  • Завтрак: каша с ягодами, несладкий черный кофе.
  • Обед: суп перловый с куриными фрикадельками, салат из свежей свеклы с растительным маслом, зеленый чай.
  • Полдник: апельсин.
  • Ужин: каша с говядиной, 2 вареных яйца.

Сидеть на такой диете для похудения дольше недели не рекомендуется. Если результат не удовлетворил, спустя несколько недель можно повторить программу.

Выходить из рациона нужно постепенно, стараясь не налегать на жирные и жареные блюда в течение 2-3-х дней после его окончания. Только так удастся предупредить проблемы с пищеварительным трактом и сохранить результат. Диетологи даже дают ряд советов по выходу из семидневной диеты:

  • продолжать кушать кашу;
  • постепенно увеличивать порции;
  • включить в меню отварную курицу;
  • плавно вводить в блюда соль и специи.

«Пушинка» (на 1,5 месяца)

перловая каша

Автором данной методики является не именитый диетолог, а обычная женщина. На собственном опыте она доказала, что рацион работает – за 48 дней отвес составил 35 кг. В основе диеты находится перловая каша. Почему выбор пал именно на нее? Кроме лишнего веса автор страдала аллергией, поэтому не могла позволить себя широкий список продуктов. Помимо злака в меню вошли рыба нежирных сортов и кефир. Гастроэнтеролог одобрил набор продуктов, но внес дополнение – белокочанную капусту. То есть в итоге в рацион вошло 4 продукта.

Программа «Пушинка» действительно работает. Весь секрет в низкой калорийности разрешенных блюд и ее долгосрочности. Однако, в сравнении с большинством подобных рационов, «Пушинка» относительно сбалансирована, поэтому истощения организма удастся избежать. Между тем, диетологи не рекомендуют придерживаться меню все 1,5 месяца кряду. Желательно разбить этот срок на «диетические» и «не диетические» дни, как поступила сама автор: первый этап занял 20 дней, второй – 21 и третий – 7 дней. Специалисты считают максимально допустимой для сохранения хорошего самочувствия продолжительность одного этапа в 7 дней. Затем должен следовать перерыв в 2-3 дня, и новый этап аналогичной продолжительности.

Важное замечание: на 1 день допускается только 100 граммов зерен (речь о сухом продукте). Готовое блюдо делится на 5 порций. Меню диеты строится таким образом:

  • Завтрак: каша, стакан кефира.
  • Ланч: крупа вареная.
  • Обед: злак и рыба (отварная, запеченная или паровая).
  • Полдник: каша и порция белокочанной капусты.
  • Ужин: крупа вареная.

Рацион должен быть дополнен чистой водой и несладким зеленым чаем. Употреблять какие-либо другие продукты или напитки строго запрещено!

Главный плюс программы – гарантированная потеря веса. Даже если не заниматься спортом, похудеть все-равно получится, причем радикально, то есть минимум на 20 кг. К сожалению, без минусов тоже не обошлось. Во-первых, диета видится настоящим испытанием для организма (диетологи считают нормальной потерю веса не более 3-х кг за месяц) и требует огромной выдержки. Во-вторых, «сидя» на ней, в обязательном порядке нужно принимать витамины. В-третьих, удержать результат очень непросто. Судя по словам автора, жир с ее тела ушел безвозвратно, но специалисты считают иначе: если после выхода из программы вернуться к прежнему меню, килограммы нарастут столь же стремительно, как ушли.

Противопоказаниями к данной программе питания являются беременность и период лактации, патологии сердца, почек и печени, болезни пищеварительного тракта.

Массаж

массаж в салоне

Наверное, многим сложно представить перловку в качестве компонента косметического продукта. На самом деле, она вполне может стать составляющей антицеллюлитной косметики для массажа, приготовленной в домашних условиях, выступив альтернативой привычной овсянке. С ее помощью можно сделать качественный антицеллюлитный скраб, который полезно применять по вечерам. Главное условие – использовать качественный злак.

Чтобы включить зерна ячменя в состав антицеллюлитной смеси для массажа, их нужно смолоть до состояния крупной крошки и соединить с остальными ингредиентами. Рецептов несколько:

Вариант 1

По данному рецепту смешивают 5 столовых ложек молотого зерна, столько же жидкого меда и 3 столовых ложки коньяка.

Вариант 2

В блендере измельчают 100 граммов мякоти ананаса, смешивают с 3 столовыми ложками измельченного злака и добавляют 1 столовую ложку меда.

Вариант 3

Соединяют по 5 столовых ложек молотого злака и косметической глины. Можно выбрать голубую (ускоряет кровообращение и обмен веществ), черную (выводит из тела лишнюю жидкость и токсины) или зеленую (улучшает клеточный метаболизм).

Вариант 4

Смешивают по паре столовых ложек миндального и оливкового масла, добавляют 6 столовых ложек молотой крупы и 1 столовую ложку порошка корицы.

Вариант 5

Горсть измельченного злака соединяют с 1 столовой ложкой оливкового масла, 2 столовыми ложками свежевыжатого грейпфрутового сока и 10 каплями эфирного масла горького апельсина.

Сам массаж для похудения в проблемных местах выполняют каждый день на протяжении 10-15 суток. Именно такая продолжительность должна быть у одного курса. Проводить процедуру можно спустя 2 часа после еды. Движения во время сеанса растирающие, выполняются плавно, но с небольшим нажимом. Время воздействия на каждую проблемную зону – 10 минут.

Польза сеансов антицеллюлитного массажа с массой для скраба доказана научно. При правильном и регулярном выполнении можно заметить такие результаты:

  • разрушение подкожных жировых отложений;
  • насыщение тканей кислородом, что помогает в устранении объемов;
  • выведение застойной жидкости;
  • усиление подкожного кровообращения и лимфотока;
  • уменьшение отечности;
  • тонизирование мышц.

Массаж с одной из представленных выше смесей – хороший способ сделать тело стройным, при этом вернув коже эластичность и упругость. Если применять метод наряду с диетой, удастся достичь более эффективных результатов.

Противопоказания к процедуре таковы:

  • беременность;
  • гипертония;
  • нарушение целостности кожи в обрабатываемых местах;
  • наличие опухолей;
  • менструация;
  • варикозное расширение вен;
  • воспалительные процессы в организме;
  • обострение хронических заболеваний.

Рецепты с перловкой для похудения

Поскольку рационы на крупе способны выдержать не все, целесообразно заранее подготовить меню, разнообразив его аппетитными блюдами. Можно взять на вооружение следующие рецепты с перловкой для похудения:

Каша

вкусная перловая каша

Для приготовления требуются такие ингредиенты:

  • 300 граммов злака;
  • 0,5 литра воды для замачивания;
  • вода или нежирное молоко для отваривания (в 3 раза больше, чем самого продукта);
  • щепотка черного перца.

Готовят так:

  1. С вечера зерна заливают водой (оставляют минимум на 8 часов).
  2. Утром воду сливают, заливают разбухшие зерна молоком или чистой водой, варят после закипания около 45 минут.
  3. Убирают с плиты и оставляют под полотенцем на 20 минут.
  4. Перед подачей посыпают молотым перцем.

Суп

Вариант 1

суп с перловкой

Необходимые компоненты:

  • 200 граммов куриной грудки;
  • 50 граммов корневого сельдерея;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 средняя морковь;
  • 100 граммов зерен;
  • пучок зелени (петрушка, укроп);
  • щепотка черного молотого перца.

Приготовление:

  1. Грудку очистить от кожицы и пленки, залить водой и поставить на огонь. После закипания снять пену.
  2. Луковицу очистить и положить в бульон, не нарезая.
  3. Продолжать варить в течение 1 часа.
  4. Крупу ошпарить кипятком, ввести в кастрюлю с бульоном.
  5. Морковь и сельдерей очистить и нарезать. Добавить к бульону.
  6. Варить суп до готовности овощей.
  7. Мясо достать, нарезать и снова положить в кастрюлю.
  8. Нарезанную зелень добавить к супу. Поперчить.

Вариант 2

суп с перловой кашей и грибами

Продукты, которые требуются для приготовления:

  • 300 граммов зерен;
  • 150 граммов шампиньонов;
  • 2 больших картофеля;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 листочка лавра;
  • щепотка молотого перца;
  • пучок петрушки.

Приготовление супа с грибами для похудения происходит так:

  1. Зерна замачивают на 8 часов, после чего заливают чистой водой и отваривают не менее 40 минут.
  2. Грибы нарезаются, провариваются 40 минут.
  3. К грибному бульону добавляют нарезанный картофель. Варят 15 минут.
  4. Вводят зерна и обжаренные на растительном масле лук и чеснок.
  5. Проваривают суп 15 минут, после чего добавляют лаврушку и зелень.
  6. Через 5 минут вводят перец.

Вариант 3

суп из перловой крупы с тыквой

Ингредиенты:

  • 300 граммов крупы;
  • 200 граммов тыквы;
  • 1 луковица;
  • 2 литра воды;
  • 1 чайная ложка масла растительного;
  • пучок зелени.

Приготовление супа с тыквой происходит так:

  1. Зерна с вечера заливают холодной водой, утром воду меняют и варят.
  2. Лук и тыкву очищают, измельчают и обжаривают на масле.
  3. В кипящую воду вводят обжаренные овощи и злак. Проваривают 30 минут.
  4. Добавляют нарубленную зелень.

С овощами

перловая каша с овощами

Необходимый набор продуктов:

  • 300 граммов злака;
  • 1 средних размеров кабачок;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 3 помидора;
  • пучок зелени.

Приготовление блюда выполняется следующим образом:

  1. Зерна замачивают на 8 часов, после чего отваривают в чистой воде.
  2. Помидоры бланшируют и пюрируют.
  3. Морковь и луковицу очищают, измельчают и обжаривают на сухой сковороде.
  4. Кабачки нарезают кубиками, первостепенно удалив кожицу и семена.
  5. Все компоненты соединяют. На небольшом огне тушат в течение 20 минут.
  6. Перед подачей блюдо обильно посыпают свежей зеленью.

При желании в блюдо можно добавить немного постного мяса, лучше куриного.

Салат

Вариант диетического винегрета. Необходимый набор ингредиентов:

  • 200 граммов сваренной каши;
  • 200 граммов отварной свеклы;
  • 100 граммов квашеной капусты;
  • 2 маринованных огурца;
  • 2 чайных ложки оливкового масла;
  • 2 пера зеленого лука.

Приготовление:

  1. Свеклу нарезают небольшими кубиками, огурцы крошат аналогично.
  2. Овощи смешивают с перловкой.
  3. Добавляют квашеную капусту и масло.
  4. Перед подачей добавляют немного зеленого лука.

Противопоказания

Мало изучить пользу и вред перловки для похудения – важно знать противопоказания к продукту. Одна порция каши не скажется на самочувствии и работе внутренних органов, а вот ее регулярное потребление для похудения имеет ряд ограничений:

  • острые заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • патологии сердечнососудистого характера;
  • запоры на постоянной основе;
  • реабилитационный период после операций;
  • целиакия.

Отдельного внимания заслуживает вопрос возможности применения злака во время беременности. На самом деле, если врач сочтет нужным, он может рекомендовать будущей маме именно перловую диету. Рацион поможет сбросить вес и не набрать его еще больше, а также разрешит некоторые проблемы со стулом. Во время грудного вскармливания крупа также разрешена, поскольку отлично насыщает, поднимает настроение и даже улучшает качество грудного молока.

Отзывы и результаты худеющих с помощью перловки

Мария, 21 год

Хочу пополнить отзывы о похудении на перловке. Худеть я начала 2 года назад. С детства была пышкой, но решила взять себя в руки и привести тело в порядок. Записалась в спортивный зал, отказалась от тортов и пирожных, стала больше ходить пешком. Естественно, без мыслей о диете тоже не обошлось. Начинала с белковой, но выдержать ее лично мне было непросто. Потом стала пробовать разные варианты, и таким образом за 1 год сбросила 7 кг. На этом решила не останавливаться. Теперь диеты – мое хобби. Как только вижу в интернете новую, сразу пробую. А о перловой мне рассказала знакомая. Она на таком питании похудела за неделю на 2,5 кг. И пусть каши я не особо люблю, попробовала тоже. Диета считается щадящей. Конечно, крупу кушать поначалу было очень сложно. Не секрет, что она не считается вкусной. Зато полезная. В общем, я честно выдержала неделю. Мой результат – минус 4 кг. Как по мне, просто супер! Рекомендую всем, даже если перловку на дух не переносите, результаты однозначно будут!

Ксения, 34 года

О возможности худеть с помощью перловки я узнала на одном женском форуме. Девушки хвалили диету на ней, говорили, что можно хорошо скинуть вес и подтянуть тело. Попробовала и я. Что могу сказать… Во-первых, сама каша просто ужасная на вкус и вид. Прям хуже манки с комками, честное слово. Во-вторых, жевать одну крупу очень сложно. На второй день диеты я была готова завыть, так было себя жаль. Но самое ужасное, что мой организм тоже отказался принимать такую пищу, а тем более, худеть на ней. В итоге, все мои старания и истязания желудка оказались напрасными. Обидно… Не понимаю, сколько нужно питаться не лучшим продуктом, чтобы снизить вес! Всю жизнь? Лучше поискать что-то более действенное и аппетитное.

Марина, 30 лет

Мое меню с перловкой для похудения было особенным. Блюда из крупы я решила готовить по-своему – в мультиварке, а не на огне. Это и быстрее, и намного вкуснее, не говоря уже о пользе. Отдельно обжаривала лук с морковкой на оливковом масле и поливала такой подливой блюдо. Туда же 1 раз в день добавляла 2 столовых ложки нарезанного куриного мяса без жира. Кушала 4 раза в день небольшими порциями. Еще позволяла себе немного фруктов (яблоки, грейпфрут, киви) и нежирную кисломолочку. Также пила много воды и зеленого чая без сахара. Конечно, за 5 дней обещанных 5 кг мне сбросить не удалось – только 1,5. Когда повторяла диету, начала одновременно заниматься спортом. И вот тогда результат порадовал – минус 3,5 кг. Может, есть рационы более эффективные, но зато перловый проходит без стресса для организма.

Отзывы врачей и специалистов

Михаил Леонидович, специалист-гастроэнтеролог

Любая диета, предусматривающая использование одного продукта в течение длительного времени вызывает во мне исключительно негативную реакцию. Но на перловую я готов закрыть глаза, поскольку польза этого злака для всего организма доказана. Сколько нужно питаться злаком, чтобы достичь эффекта? Не на постоянной основе точно. Если не применять его дольше недели, можно не только подкорректировать фигуру, а и оздоровиться, в противном случае можно навредить самому себе. Есть еще одно замечание: я бы не стал следовать рекомендациям пользователей и диетологов, которые настаивают на полном отказе от соли. В некоторых случаях это может вызвать обезвоживание. Полный отказ от соли считаю обоснованным лишь в первые несколько дней диеты, когда происходит активный вывод токсинов и шлаков. В дальнейшем рацион должен включать хотя бы половину чайной ложки.

Многие мои пациенты интересуются, можно ли есть злак при заболеваниях пищеварительного тракта. И снова говорю о правильном подходе. Если в рационе будут присутствовать другие полезные продукты, вреда не будет. Но от монодиеты таким людям придется отказаться однозначно.

Анастасия Игоревна, семейный врач

Употребление перловой крупы с целью похудения считают хорошей возможностью сбросить вес. Только не нужно впадать в крайности и питаться исключительно кашей. Куда полезнее разнообразить меню овощами, фруктами, молочной продукцией и зеленым чаем.

Помогает ли такая система питания в похудении? Если не придерживаться физической активности, о хороших результатах говорить не приходится. Лежа на диване, не удастся сильно похудеть, даже если 5-7 дней питаться только злаком. А если снижение веса все же произойдет, по выходу из диеты килограммы вернутся на прежнее место. Так что во всем хороша комплексность. Можно ли заменить интенсивные тренировки домашней зарядкой? Вполне, если выполнять ее каждый день хотя бы по 15 минут.

Материал носит информационный характер. Лекарственные препараты указаны в качестве примера их возможного использования и/или применения, что не является рекомендацией к их применению. Перед применением лекарств, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Эндокринолог Васнецов Михаил Петрович
Васнецов Михаил Петрович/ автор статьи

Эндокринолог. Стаж: 27 лет.
Врач высшей категории, кандидат медицинских наук.

Подробнее об авторе.